Laitue pommée glacée « Ledano »

"Iceberg" - laitue pommée "Ledano".
Une variété très précoce de laitue iceberg, idéale pour une culture toute l'année. La pomme est grosse et dense. Les feuilles, légèrement ondulées, sont charnues, tendres, d'un agréable vert clair et d'une saveur excellente. Bonne résistance aux maladies. Pomme croquante !
Une variété de chou à grosse tête, idéale pour l'été et l'automne. Cycle de culture : 60 à 75 jours.
Les feuilles sont d'un vert vif, denses, ondulées, croquantes, sucrées et conservent longtemps leur fraîcheur. Chaque tête pèse entre 250 et 350 g.
Résistant à la perte de tige même par temps chaud .
Conditions de croissance.
Une culture résistante au froid et aimant la lumière, capable de supporter des gelées jusqu'à -5°C.
Elle pousse bien dans les sols légers, fertiles, cultivés et humides.
Pour assurer une production ininterrompue, il est recommandé de semer à intervalles de 15 à 20 jours.
Elle préfère les zones ensoleillées et chaudes, avec des sols légers et bien fertilisés, neutres ou légèrement alcalins. Elle ne tolère pas les sols acides.
La laitue exige un sol riche en nutriments. Outre l'apport de compost, on ajoute du sulfate d'ammonium (30 g/m²) et du superphosphate (60 g/m²) aux planches de culture avant le semis. La période de semis dépend de la zone de rusticité, du type et même de la variété de laitue. Dans le Nord-Ouest, les laitues à feuilles (à l'exception de la laitue de serre de Moscou) sont semées du début du printemps à la fin août. Pour assurer une croissance continue, les semis sont espacés de 10 à 15 jours.
La laitue pommée se cultive de préférence à partir de jeunes plants de 20 à 30 jours (semis le 20 avril) et se repique en pleine terre à partir de la mi-mai. Du 20 juillet à la fin août, on la sème directement en pleine terre. Les variétés résistantes à la germination, telles que « Azart », « Odesskiy Kucheryavets », « Kaddo », etc., peuvent être utilisées pour des semis échelonnés.

Taux de semis : pour les formes feuillues - 0,3-0,4 g/m2, pour les formes à têtes - 0,2 g/m2.
Le schéma de plantation est respectivement de 20 x 5 cm et de 25 x 20 cm.
La profondeur de plantation est de 1 à 2 cm. Les plantules apparaissent le 10e jour et doivent être éclaircies.
En plus d'aérer régulièrement les planches, la laitue a besoin d'un arrosage régulier, car un sol sec empêche la formation des pommes et provoque la montaison. Arrosez généreusement au pied des plants et apportez-leur un engrais azoté. Un arrosage insuffisant peut entraîner la pourriture des racines.
Pour conserver la fraîcheur des plants plus longtemps, récoltez la laitue en fin de journée ou tôt le matin. Coupez-la au ras du sol en enlevant les feuilles abîmées ou jaunies.
La laitue est une source de vitamines et de minéraux essentiels. Elle contient du carotène, des vitamines B1, B2, B6, C, PP, P, E et K, des minéraux (potassium, calcium, magnésium, fer et phosphore), des oligo-éléments, du sucre, des protéines et des fibres. Les feuilles de laitue possèdent des propriétés bénéfiques. Leur jus laiteux renferme un alcaloïde bénéfique, la lactucine, qui confère à la plante son goût amer. Cet alcaloïde améliore la digestion et le métabolisme, apaise le système nerveux, réduit l'hypertension, renforce les parois des vaisseaux sanguins et favorise le sommeil. Grâce à sa richesse en vitamine E, la laitue est particulièrement bénéfique pour les enfants et les femmes enceintes . Elle est également recommandée aux personnes diabétiques. Son jus frais est utilisé comme remède contre la gastrite chronique.